Bon Appétit (AT) ist ganz zeitgemäß zurück in der Quarantäne-Küche: Quarantine Cooking! Damit sind wir zurück am Ausgangspunkt unserer Show im Frühjahr dieses Jahres. Die Sendung reflektiert, wie das Kochen nur für sich selbst einen dennoch mit anderen verbinden kann: Cooking alone together.
Shen Lu schreibt über ihr Verhältnis zu Essen und Kochen in pandemischen Zeiten: „I purposely let thoughts of food clutter my mind. Nothing else may feel solid, but I know at least one thing that’s certain: I can eat well.” Sie beschreibt, wie sie sich ausprobiert und dem Kochen hingibt und über das Kochen eine Verbindung mit ihrem Zuhause und ihrer Familie und Freund*innen in China aufbaut.
Kochen im Alleinsein steht erst mal im Kontrast zum geselligen Kochen, das als gemeinsame Unternehmung geplant wird. Der Kochabend mit Freund*innen, die lange Tafel im Garten, rotweingetränkte Abende mit Vielen— wenn wir aber gezwungenermaßen oder aus eigenen Stücken für uns selbst kochen, sind wir aber dennoch nicht einsam. Denn das Rezept, die Zutaten, die Erinnerung an gemeinsames Kochen und die Bedeutung einzelner Gerichte verbindet uns.
Das Menü orientiert sich an zum Zeitpunkt der Show vorhandenen Vorräten, leider kein direktes Mitkochen möglich. Komplizinnen sind per Sprachnachricht dabei. #itsarealquarantinething
Sendedatum: 29/10/2020 19:00 - 29/10/2020 20:30
Sprache: Deutsch
Sendung: Bon Appétit