Kräuterkunde und endlich wieder Väterinnentag. Die Bon Appétit (AT) Crew ist zurück vom Betriebsausflug ins Grüne und bringt Wildkräuter mit. Wir rehabilitieren das als Unkraut verschriene Giersch, folgen dem Fisch und widmen uns Hildegard von Binge(n) Drinking mit Whisky Sour Rosmarin. Es gibt Tapas für die Grundlage. It’s a wild mix.
Einkaufs- & Pflück-liste:
Giersch-Wildkräuter wie Spinat
Giersch
Brennnesseln
weitere Wildkräuter z.B. Gundermann
1 kleine Zwiebel
Muskat
Tortilla española
500g Kartoffeln
6 Eier
2 mittelgroße Zwiebeln
Olivenöl
Thunfisch-Dip
Crème fraîche
Joghurt (10% Fett)
Thunfisch aus der Dose und aus nachhaltigem Fischfang
Kapern
Zitrone
Whisky Sour Rosmarin
Straight Bourbon Whisky
frischer Rosmarin
Zuckersirup
Zitronen
Eiswürfel
(wer mag: Ei)
Sendedatum: 21/05/2020 19:00 - 21/05/2020 20:30
Sprache: German
Sendung: Bon Appétit